Lexikon Definition für Emmental

Emmental:
Landschaft im Kanton Bern in der Schweiz mit Wiesen, Weiden und Hügeln mit sehr viel Nadelwald; eine bedeutende Einnahmequelle bildet die Viehzucht, welche die Vorrausetzung für die Eigenproduktion des Emmentaler Käses in vielen Dorfkäsereien ist; weitere Einnahme- quelle ist seit dem 17. Jahrhundert die Töpferei; obwohl es zahlreiche Sehenswürdigkeiten gibt, spielt der Tourismus eine eher unbedeutende Rolle.

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