Lexikon Definition für Genever

Genever:
Aus dem Französischen; ist ein Kornbranntwein, der über Wacholderbeeren, Anis, Kümmel oder Koriander destilliert wird, wodurch er sein Aroma erhält; stammt aus Belgien bzw. Holland; wird aus Gerste, Roggen oder Malz hergestellt und enthält mindestens 35 % Alkohol.

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