Lexikon Definition für Ingwer

Ingwer:
Auch Zinigiber, Ingber, Imber, Immerwurzel, Ingwerwurzel; aus der Familie der Ingwergewächse; alte Kulturpflanze aus Südasien; der unterirdische Hauptspross (Ingwer-Wurzel) wird für die Herstellung des Ingwergewürzes sowie als Arznei verwendet; als Ginger ist es auch in Getränken (Gingerale) oder Pfefferkuchen (Gingerbread) bekannt; Ingwer Pflaumen (Nüsse) sind eine süße Variante des Ingwers.

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