Lexikon Definition für Kalmus

Kalmus:
Auch Magenwurz oder deutscher Ingwer genannt, ein Aronstabgewächs und in Mitteleuropa eher verwildert. Der Wurzelstock enthält ein ätherisches Öl. Dieses wird als Magenmittel, Nierenmittel oder Gallenmittel verwendet. Auch Bitterschnaps wird aus Kalmus hergestellt.

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