Lexikon Definition für Konservierungsmittel

Konservierungsmittel:
Mit diesen Zusätzen werden Lebensmittel ausgestattet um sie vor Verderb zu schützen. Es besteht eine Kennzeichnungspflicht. Einige dieser Stoffe sind Benzoesäure, PHB-Ester, Propionsäure oder Sorbinsäure.

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